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          • 纳豆及纳豆激酶的发现
            宣布光阴>2019-08-08     来源:网上棋牌app 点击:417

              纳豆及纳豆激酶的发现

              纳豆是日本的一种具有悠久汗青的传统营养食物,源于我国的发酵食物--豆豉,它由蒸煮熟的大豆接入枯草芽孢杆菌或许纳豆菌后发酵而成。纳豆以其丰富的营养、多样的生理调节机制和神秘的药效而驰名于世,很久以来,民间就将其作为预防和治疗心脑血管疾病的药品。1987年须见洋行传授初次从纳豆中提取出具有溶栓活性的蛋白激酶,并将其定名为纳豆激酶(简称NK)。


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